提防用二氧化硫熏蒸过的干菜食品
专家称，黄花菜、百合等干菜在加工、烘干过程中，用二氧化硫进行熏蒸可起到漂白和防腐作用。但若用二氧化硫熏蒸百合，食用者轻则可造成人体有粘膜处，如眼睛、口腔处的刺激感，咽喉处灼痛；重则数小时后会出现肺部水肿，声门痉挛，甚至窒息等症状。 我国相关卫生法规明确规定，每公斤黄花菜中的二氧化硫残留量不得超过200毫克，同时还规定不得使用二氧化硫熏蒸百合。据有关专家介绍，黄花菜在采摘之后必须晒干，否则会发霉、变质，因此加工技术对保证质量至关重要。以往黄花菜的防腐、保鲜一直采用熏硫磺的办法。上世纪九十年代初，人们开始用焦亚硫酸钠泡制黄花菜，黄花菜中的二氧化硫就来自焦亚硫酸钠。针对黄花菜二氧化硫残留量时有超标的情况，专家建议，顾客在购买黄花菜时要慎重挑选。根据加工技术的不同，黄花菜被简单地分成两种，靠晒干的称为“原菜”，而添加焦亚硫酸钠的被称为“药菜”；前者颜色老黄，后者呈非常鲜艳的黄色。具体鉴别方法是：一看颜色，黄中褐黑发暗者为优，色泽金黄或白色者可能有毒；二闻。提高宝宝免疫力最有效的方法
有时候，提高宝宝免疫力最有效的方法就是最简单的方法。且听小编一一道来吧。扫盲一 母乳喂养——人生的第一次免疫宝宝的第一次免疫力不是来自恐怖的针头，而是来自妈妈的母乳。母乳中含有大量的免疫物质，能增加婴儿机体免疫力及抗病能力，可防止婴儿受病毒的侵入而生病。可以说母乳是人生的第一次免疫，因此不要错过给宝宝母乳喂养的机会。为什么母乳会有如此神奇的作用呢？首先，母乳中含有一种很妙的抗体，学名免疫球蛋白。所以妈妈可以通过母乳将这种抗体输送到宝宝体内，这样宝宝在出生后最初的几周内，就可以从母亲获得所需的保护作用，能够抵抗这个阶段宝宝最可能遭遇的感染性病原体。抗体的特殊性还表现在，这种抗体非常“只能”，它们可不会攻击肠道中对健康有益的细菌。其次，母乳中含有一种有益物质，称之为低聚糖，这些低聚糖对增强婴儿的免疫力有重要作用。低聚糖是母乳中的重要成分，其含量与蛋白质的含量相当。最后，母乳中有防御作用的免疫细胞由白细胞组成，白细胞通过直接作用或者激活其他防御机制而发挥抗感染作用。同时，母乳中有帮助宝宝免疫系统成熟的因子，这些因子的作用使新生儿粘膜层的渗漏处闭合，使病原菌和其他可能有害的东西难以侵入肠道。扫盲二 抚触——改善宝宝的血液循环在自然分娩中产道收缩，挤压胎儿，是一种有益的身体接触，有利于宝宝神经系统的发育。出生后，母亲的身体接触，会让小婴儿有很大的安全感，抚触可以活动宝宝的肌肉，使紧缩的肌肉得到舒展，促使屈肌和伸肌得到平衡。抚触缓解宝宝腹胀、便秘，让宝宝胃口大开，吃奶量逐渐增加，呼吸变得更平稳，同时也可以促进血液循环、刺激免疫系统、提高免疫力和应激能力，让宝宝少生病。扫盲三 免疫预防接种积极增强免疫力虽然那个小小的针头看起来真的很可怕，可是它们却有无穷的抵抗力量。宝宝在新生儿时期虽然从母体继承来了免疫球蛋白提供了一些抗体，但对于许多传染病仍是一个高度的易感者。预防接种是抵抗病菌的有效方法，为宝宝预防接种，这是我们抵御传染性疾病可以采取的积极措施。通过早期有效的预防接种，新生儿有了一层屏障，可以抵抗危害最大的传染病，如结核病、乙型肝炎等，所以，爸爸妈妈一定要按时为宝宝接种疫苗。扫盲四 良好的生活习惯也能提高免疫力成长中的宝宝每天需要充足的睡眠，如果宝宝晚上睡得不够，可以让他白天小睡一下。周末多带宝宝到空气清新的公园玩一玩，对身体大有益处。 扫盲五 均衡饮食能够提升防御能力新生儿期表现为高营养需求，有限的消化代谢功能，因此，对营养既要求足够量来保证生长发育的需要，又不能过量喂养，以免造成新生儿胃肠道的过重负担，要适当掌握合理营养对增强体质和抵抗力最具有决定性的影响。1、蛋白质典型蛋白质食物：鱼、肉、蛋、奶等食品。2、维生素C典型维生素C食物：鲜枣、猕猴桃、西红柿、橘子、青椒等。随着宝宝的长大，及时添加橘、柚、柠檬、番茄和绿叶蔬菜等富含维生素C的食物。扫盲六 不要吃得过饱也能远离疾病宝宝脏腑娇嫩，消化吸收功能尚未健全。虽然发育旺盛，对营养物质需要迫切，但是，脾胃运动消化功能相对不足。若吃得过饱，会使胃肠负担加重，消化功能紊乱，容易发生积食、腹痛，导致胃肠炎、消化不良等疾病。宝宝吃得太多，除了会造成肥胖症之外，还会伤害大脑。所以吃得越多，胃肠需要血液越多，脑供血越少，对大脑危害越大。扫盲七 清毒润肠胃的白开水要多喝多喝水可以保持黏膜湿润，成为抵挡细菌的重要防线。中医把水列于百药之首，让宝宝多喝水，有利于体内病毒、毒素的排出，起到“降火”的作用。同时身体内的湿润还可以有效降低流行性病毒传染的机率。对于易感冒的春夏换季到容易缺水的夏季，水就是最好的免疫液啦。注意：要喝的是白开水，而不是各种含糖饮料。扫盲八 养孩子不要太干净，形成免疫记忆免疫系统能对传染病原形成免疫记忆，万一再次遇上，可以很快将其消灭。如果你家太干净，孩子没有机会通过感染产生抗体，抵抗力反而减弱，并可能导致过敏和自体免疫失调。 平时只要使用一般肥皂和水就可达到清洁的目的，并不需要天天使用消毒液。扫盲九 不要随意使用抗生素如果宝宝感染不是很严重时，妈妈尽量不要给他们使用抗生素，而是靠自身的抵抗力，使免疫系统得到锻炼。这样当下次再遇到同样的“敌人”时，已经训练过的免疫细胞便会产生出有针对性的免疫力，从而保护身体安全。扫盲十 良好的家庭氛围可以激发免疫活力快乐的家庭环境原来也能提高宝宝的免疫力啊？当然！良好的情绪可激发免疫系统的活力，从而起到充分地保护机体的作用。宝宝在忧伤、焦虑、恼怒等不良情绪影响下，神经内分泌功能可发生紊乱，直接影响机体生理机能，同时，会产生大量的有害健康的物质(有人称之为有害激素或内分泌毒素)。父母为宝宝创建一个和睦的。
